所谓的「白人奶」，也就是「酸奶碗」，并不是指白色的牛奶，更不是指白人产的奶，而是一种食物，得名于与白人饭有着相似之处。
这种食物起源于欧美国家，不需要开火，材料简单，是中产阶级们日常生活中的重要一环。制作方法如下：
1、准备浓稠的酸奶，如希腊酸奶，越稠越好。
2、将酸奶倒在食品级纱布上，放入专门的酸奶过滤器中，压紧弹簧，放入冰箱静置一晚，过滤掉乳清，得到一块酸奶砖。
3、将酸奶砖放入碗中，撒上可食用的粉末，搅拌均匀。
4、在酸奶表面点缀树莓、蓝莓、干果、燕麦、黑巧克力等食材。
5、最后，一碗美丽的酸奶碗就完成了。
这种食物看起来美味诱人，是一种受欢迎的健康食品，制作简单，适合日常食用。
